photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Situé au cœur du Périgord Noir, ce domaine hôtelier offre un cadre authentique et raffiné, à deux pas de Sarlat. L'établissement propose une expérience gastronomique unique, mêlant tradition et créativité. L'équipe œuvre chaque jour à valoriser les produits locaux dans une ambiance chaleureuse et exigeante. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous : - Assurez la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine. - Encadrez et formez les membres de la brigade (10 personnes), en garantissant les standards de qualité et d'hygiène. - Gérez les approvisionnements et les stocks en lien avec les fournisseurs. - Participez à l'élaboration des menus, à la création de recettes et à la mise en valeur des produits du terroir. - Assurez la coordination avec le service en salle pour garantir la fluidité du service. - Contribuerz à maintenir un environnement de travail structuré, propre et motivant. Conditions de travail et rémunération : - Rémunération : entre 2000 et 2800 brut mensuel, selon profil. - Horaires : 39h/semaine - coupures - 2 jours de repos hebdomadaires. - Avantage : possibilité de logement - Expérience significative en cuisine traditionnelle[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sévrier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un plongeur en restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, garantissant ainsi la propreté et l'hygiène de l'espace de travail. Du 1 septembre au 31 Octobre Attention: ce poste n'est pas logé Missions principales : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine. - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de cuisine. - Veiller à la propreté des espaces de travail (plonge, sols, poubelles). - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aider en cuisine si nécessaire (épluchage, préparation de base). Profil recherché : - Dynamique, rigoureux.se et autonome. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration appréciée. - Expérience dans un poste similaire souhaitée, mais débutants acceptés. Conditions du poste : - Type de contrat : CDD de 2 mois - Horaires : 42 h semaines - Lieu : Hôtel Beauregard Sevrier - Rémunération : 2200€ brut (smic) Vous êtes motivé(e) et souhaitez[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant. Nous recherchons pour notre restaurant le S, un(e) employé(e) polyvalente de cuisine. Vos missions : - - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements - Assurer le rangement et l'organisation des ustensiles et de la vaisselle propre - Aider à préparer les ingrédients en lavant, épluchant et coupant les fruits et légumes - Vider les poubelles et maintenir la propreté générale de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aide aux équipes en cuisine (aide et renfort auprès du Chef de cuisine et de sa brigade) Poste à pourvoir à partir du 01/09/2025 sur du long terme. Poste avec coupures sur certaines journées de la semaine 35h00 par semaine, travail le week-end en fonction de l'activité Poste non logé

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Luchon, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Description du poste : Nous recherchons un.e employé.e polyvalent.e de restauration pour notre restaurant bistronomique, spécialisé dans les produits du terroir, proposant une cuisine raffinée et équilibrée. Chaque jour, notre menu différent met en avant des produits locaux et de saison. Le restaurant se trouve à l'intérieur des Thermes de Bagnères de Luchon. Missions principales : * En cuisine : mise en place * Envoyer du chaud et/ou du froid * Rangement de la cuisine selon les règles sanitaires * Plonge * Participation à la création des menus quotidiens si cela vous intéresse Vous serez toujours accompagné.e du chef et/ou de la responsable du restaurant * En salle : Mise en place de la salle et du bar * Nettoyage machine, toilettes et bar * Accueil clients, prise et préparation des commandes * Run * Plonge Profil recherché : * Expérience dans la restauration souhaitée ou études en hôtellerie restauration. L'équipe sera composée de 3 personnes, il convient donc d'être conciencieux.se et motivé.e pour ce poste. L'esprit d'équipe est un atout majeur * Passion pour la cuisine et les produits du terroir * Capacité à travailler en équipe * Sens du service et relation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Salles, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute un cuisinier (e) ou second (e) de cuisine pour un établissement médicaux social. Rattaché au Chef de cuisine, le cuisinier ou le second de cuisine est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. Il veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou équipe de travail) et respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits. expérience en restauration médico sociale Formation : CQP Cuisinier, CAP Cuisine, Avec expérience de cuisinier ou commis de cuisine en collectivité. CDI, 13ème mois, 1 week-end sur 2, RTT, PEE,

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Trois-Bassins, 97, La Réunion, -1

En tant que commis, vous êtes à l'origine des bases de chaque plat. Votre cuisine est votre art, votre façon de vous exprimer et vous savez réaliser des plats qui reflètent l'esprit WOOD : convivialité, sincérité, générosité et simplicité élégante. Votre rôle, sous les directives de vos responsables, participe pleinement au bonheur de nos clients et à la réputation de l'établissement. Votre savoir-faire : - Aider à la mise en place dans le respect des directives des demis-chefs et chefs de partie, des process et de l'esprit WOOD. - Aider à l'organisation, la préparation, la production et la qualité des prestations. - Préparer, éplucher, détailler les légumes sous les directives des responsables. - Contribuer à l'évolution des plats et de la carte (du petit-déjeuner au dîner) en suivant les saisons. - Appliquer les règles d'hygiène, sécurité alimentaire et prévention des accidents. - Aider aux inventaires de stocks, à la réception et contrôle des marchandises. - Maintenir la propreté du poste, de la cuisine et des chambres froides ; veiller au matériel. - Collaborer avec l'ensemble du personnel dans un esprit bienveillant. - S'adapter aux remarques clients et de ses collègues. Horaires[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, enseigne nationale de restaurant à l'identité chaleureuse, conviviale et gourmande, inspirée directement de la culture des brasseries, son : Second de cuisine h/f CDI, basé à Troyes (10) Vous intégrez une brigade de 9 personnes que vous contribuez à former et à faire monter en compétences : Vous assistez le Chef de Cuisine dans l'organisation des tâches, dans la réalisation des commandes, des inventaires et dans la gestion des stocks, Vous assurez son remplacement en cas d'absence, Vous participez activement à la production culinaire et au bon déroulement des services (jusqu'à 200 cvt/service le week-end), Vous garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité. CDI, contrat de 39h/semaine Horaires en continue la semaine et en coupures le samedi 2 jours de repos / semaine en cohérence avec le Chef de cuisine Vous possédez une expérience confirmée en restauration traditionnelle/chaîne de restauration à fort volume ; êtes capable de manager une équipe dans un esprit collaboratif ; vous aspirez à intégrer un groupe indépendant d'envergure pouvant vous proposer des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'une cave à manger-restaurant existante depuis 2014, vous occuperez le poste de second de cuisine. Vous êtes autonome et expérimenté(e). En toute autonomie, vous serez en mesure de gérer la préparation de tapas ainsi qu'un plat traditionnel à base de produits frais (carné ou poisson et végétarien) et dessert, les commandes, les stocks, et l'entretien de votre poste de travail. Vous ferez de la cuisine traditionnelle sud-américaine (Pérou, Colombie,Vénézuela...) vous connaissez et maitrisez les épices. Vous serez également en charge des pâtisseries et devrez maitriser cette tâche. Vous devez maîtrisez les compétences de bases en cuisine et les normes d'hygiène européenne. Vous êtes en repos tous les dimanches et lundis toute l'année sauf en juillet et août. Vous travaillez ponctuellement en extras certains week-ends. Le poste est à pourvoir dès que possible.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant du centre ville Valentinois, vous assurez le rôle de plongeur / aide de cuisine. Vos missions principales sont : - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) - Vous accomplirez des tâches simples en cuisine (préparation de pâtes, petite mise en place etc...) - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Poste à pourvoir rapidement.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lajoux, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

* Poste à pourvoir dès que possible * Logement fonction possible. Nous recherchons une ou un commis de cuisine pour un poste en temps plein. Aide à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine : Production et son suivi (découpe de légumes, desserts, mise sous vide, fumaison (viandes - poissons -) . Le temps du service : dressage d'assiettes et de desserts. Montage de plat, salade. Aide au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. Capacité à suivre un process mis en place. Grande rigueur, autonomie. Capacité à travailler en équipe, à faire face aux imprévus et à des services parfois soutenus notamment en saison. Types de primes et de gratifications : - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Formation: - CAP / BEP (souhaité) - Haccp (souhaité)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Luxeuil-les-Bains, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vous intégrerez notre brigade sous la responsabilité de notre chef, et participerez à l'élaboration d'une cuisine traditionnelle innovante et très soignée. Notre chef travaille avec des produits frais et de saison. Vous aiderez à la préparation des différents plats et notamment sur la partie pâtisserie. Vous serez également amené à aider au dressage des différentes assiettes. Votre profil : Vous savez faire preuve d'autonomie dans le respect des consignes et règles d'hygiène alimentaires. Vous êtes consciencieux, minutieux et réactif. Vous avez une première expérience professionnelle ou sortez d'une formation initiale en cuisine. En fonction de votre expérience, nous pouvons vous proposer une formation avant embauche afin de monter en compétences . Vous travaillerez du mardi au samedi, repos les dimanches et lundis. Embauche définitive après une période d'essai concluante. Salaire négociable selon expérience / compétences. Possibilité d'évolution pour une personne qui saura faire preuve de capacités professionnelles.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Restaurant de tapas situé au centre ville de Castres recherche un (e) second (e) de cuisine confirmé (e) voire à former (mesure POEI). Poste pour préparation en cuisine. Vous avez une expérience récente et réussie dans le métier de 6 mois minimum sur un poste identique. Idéalement vous êtes diplômé (e) du CAP et/ou BACP PRO CUISINE. Vous travaillerez du mercredi au samedi. Prise de poste début septembre.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Grand Restaurant de Charleville-Mézières centre, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(rice) dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec nos chefs de cuisine, tous deux dotés d'une grande expérience dans la gastronomie. Vous gérerez votre poste de travail en autonomie (la mise en place, les cuissons, le dressage). Nos exigences : passion et motivation. Salaire brut entre 2 800 et 3 200€ selon expérience

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plérin, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une second de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. L'entreprise est en plein développement et peut offrir des opportunités sur des postes dans le futur. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. Vous devrez aussi gérer les stocks, approvisionnement, commandes et le respect de règles d'hygiène. L'entreprise offre des plats sud américains et latino. Bonne ambiance de travail avec possibilité d'apprendre l'espagnol. Responsabilités: Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les standards de qualité Assurer le service en restauration, en veillant à la présentation des plats Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon fonctionnement et une ambiance positive Gérer les stocks et approvisionnements. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience d'au moins 1 an dans la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'une de nos entreprises adhérente recherche un(e) cuisiniè(ere), sur le secteur de Saint-Julien-du-Pinet. Ce restaurant propose une cuisine mêlant classiques traditionnels, techniques actuelles et touches d'épices, à travers une carte courte, simple et efficace. Ce restaurant propose, une table créative, c'est un établissement est un Gastro-Bistrot vivant, une maison en pleine croissance, avec des valeurs simples : efficacité, respect, convivialité. Vos missions principales sont : Sortir des plats Bistrot constants, bons et rapides Respecter les fiches techniques et le fonctionnement en place. Participer à la mise en place des menus Gastro quand c'est nécessaire. Tenir la cuisine propre et rangée, avec bon sens et méthode. Travailler en autonomie Aimer travailler en équipe Ce que nous vous proposons : CDI 39h Salaire 2200€ brut (à ajuster selon expérience) Profil recherché : Ce restaurant cherche un cuisinier solide, qui aime quand ça tourne, quand ça sort, et quand les clients reviennent le sourire aux lèvres. Un cuisinier qui sait tenir une cadence en Bistrot, qui a du métier et de l'humilité, et qui comprend que dans une cuisine, chacun a sa place. 4 à 8 ans d'expérience[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier en collectivité à Cherbourg-en-Cotentin - 50100 en intérim pour une durée de 3 mois. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et un BEP/CAP en cuisine. Les horaires sont de 35 heures par semaine. - Préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe - Gestion des stocks et des commandes - Nettoyage et entretien de la cuisine - Respect des consignes et des procédures en place Modalités du contrat: - Intitulé: Cuisinier en collectivité - Durée: Intérim 3 mois - Horaires: 35 heures par semaine en modulation (30h une semaine, 40h la suivante) Salaire: - Rémunération horaire entre 11.88 et 13EUR Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

JOB ALERT CUISINE (CHUUUUUT !!!! ne le dite à personne...) Tu veux bosser dans une équipe de choc et apprendre le secret de nos recette ? Nous recrutons Rejoins l'Aventure du Pub Au Bureau ! On cherche notre futur(e) Employé(e) de Cuisine débutant accepté parce que personne ne naît appris :) ° Contrat : CDI, 35 heures/semaine ° Début : Dès que tu es prêt(e) Ta mission, si tu l'acceptes (promis, y'a pas d'épluchage de patates infini) ° Préparer et envoyer des plats savoureux avec amour (et un poil de talent, on l'avoue). ° Assurer la mise en place et garder ton plan de travail aussi propre qu'une assiette bien léchée. ° Respecter les normes d'hygiène, parce que personne ne veut une intoxication alimentaire en dessert. ° Gérer les stocks et contrôler les marchandises, pas de panique, c'est pas Fort Boyard. Profil recherché (on ne demande pas d'être un chef étoilé) ° Débutant(e) accepté(e) si tu as la pêche et envie d'apprendre ( parce ce que tout le monde peut cuisiner et que personne ne naît appris ) ° Team player, rigoureux(se) et avec une bonne dose de bonne humeur, on laisse les tracas à la porte et on se nourris des bonnes[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie dessert / pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans un environnement de restauration haut de gamme sous la responsabilité du chef de cuisine. Repos Dimanche et Lundi Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience préalable dans la restauration - Capacité à travailler en équipe - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance du service en restauration - Diplôme en cuisine ou formation équivalente Ces compétences sont un plus: - Maîtrise des techniques culinaires - Expérience en service en restauration Rémunération à discuter selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,39€ à 14,41€ par heure Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

L'Auberge du Lac située à Xonrupt Longemer recherche un(e) commis(e) de cuisine. Travail motivant dans une équipe dynamique. Vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Assurer la mise en place, le nettoyage et le bon fonctionnement du matériel - Services de midi et du soir au sein de la brigade Profil recherché : - Expérience en cuisine - Esprit d'équipe - Dynamique et professionnel. Cuisine alsacienne et de terroir CDD 2 mois à partir du 01 septembre 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Koungou, 97, Mayotte, -1

- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires - Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - - Rigoureux - Organisé - Sens du détail et de la qualité - Aimer le travail en équipe - Passion pour la cuisine. -

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-Saint-Vincent, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant d'altitude effectuant seulement le service le midi, un(e) Second / Seconde de cuisine (H/F). En tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe et assurerez certaines responsabilités clés, ainsi que son remplacement en son absence. Missions: Management d'équipe : - Gestion et coordination de l'équipe de cuisine. - Encadrement du personnel pendant les services, surtout en l'absence de la cheffe. Préparations culinaires : - Effectuer les préparations nécessaires et assurer la qualité des plats. - Capacité à travailler avec rapidité et à gérer les fortes cadences. Création de la carte et des desserts : - Participer à l'élaboration des nouveaux plats et desserts en collaboration avec la cheffe. Profils recherchés : 3 saisons d'expérience exigées 39 heures par semaine Possibilité de logement Conditions du contrat : CDD saisonnier de 3 mois (mi-décembre à fin mars) Rémunération : 2150€, à définir selon profil Logement : Possibilité de logement

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne franche comté recherche un/e aide cuisine et ménage pour un lycée basé sur CLAMECY (58) CDD à pourvoir du 01/09 au 31/11/2025 (peut être renouvelable) Activités techniques Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite) Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration des repas Hygiène alimentaire Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison Contrôler les marchandises sortantes Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils) Effectuer les nettoyages hors présence des élèves Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques) Polyvalence Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil Hygiène et sécurité Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service Appliquer[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent. L'hôtel Taj-I Mah ***** recrute des Plongeurs (H/F) pour la saison d'hiver 2025/2026. Rattaché(e) au Chef de cuisine & au Responsable restauration, vous êtes en charge de la plonge batterie et vaisselle, de l'entretien de réfectoire et aider l'équipe de cuisine à l'entretien des cuisines et des chambres froides. Vous exercerez au sein de l'un de nos restaurants : Soit au sein du restaurant « La table du Taj-I Mah » ouvert pour le petit déjeuner et le dîner. Restaurant de 100 places. Soit au sein de la brasserie « L'atelier », brasserie traditionnelle, ouverte au déjeuner et au dîner. Restaurant avec une salle de 60 couverts et une superbe terrasse de 80 couverts. Vos missions principales : - Réaliser la plonge batterie de la cuisine ainsi que de la vaisselle du restaurant selon les règles d'hygiène en place - Assurer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

En votre qualité de Commis de cuisine, vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine : Vous ssistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Vous maintienez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous pouvez aider à la mise en place des plats pour le service

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cendras, 30, Gard, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez passer votre fin de saison d'été à Saint Lary-Soulan ! Notre enseigne recherche un Chef / Cheffe de cuisine(e) pour une prise de poste en extra, du 01/09 au 03/10/2025. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez et préparez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer et mettre en place le matériel de cuisine - Produire et vérifier le goût des préparations - Participer à l'entretien des locaux et la maintenance des équipements / matériel - Participer à la gestion des stocks de denrées - Remplacer le chef en cas d'absence temporaire PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson. Vous avez déjà une expérience significative sur le même poste. POSTE LOGÉ

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Léon Seafood & Cocktails lance l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Il s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie, Léon est le restaurant de poisson pour TOUS. Léon recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais. Missions principales: - une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - participation à la préparation et envoi des plats, - aide au cuisinier, - entretien du matériel et des locaux et ses abords, - respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Commis de Cuisine (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, postulez dès à présent à l'offre d'emploi, nous vous attendons.. Selon profil, des immersions pourront être proposées. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'entreprise Établissement de santé à taille humaine, indépendante et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans. L'établissement est situé à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un parking. À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière conscient que la qualité des repas est très importante pour des patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines. Responsabilités * Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux, régimes, etc.). * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Assurer la qualité gustative et visuelle des plats. * Respecter les délais de production * Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine. * Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires. * Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché * Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire * Connaissance des techniques de préparation culinaire * Respect des bonnes pratiques d'hygiène *[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morestel, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement Le SAKURA, réputé pour son ambiance sereine et élégante, offre une fusion inédite entre les saveurs traditionnelles françaises et l'exotisme de la cuisine japonaise. Dans notre restaurant, chaque plat raconte une histoire, celle d'un voyage entre l'Orient et l'Occident, préparé avec passion et délicatesse. Que vous soyez de passage pour un week-end en Isère, que vous cherchiez à organiser un dîner mémorable entre amis ou que vous animiez un dîner d'affaires, Le Sakura est la destination parfaite pour une évasion gastronomique. Nous sommes à la recherche d'un talent : Commis de cuisine/Plongeur (H/F) Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine. **** Vos missions **** - Mise en place du service, - Dresser des plats, - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, - Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire, - Plonge **** Votre bon Profil **** - Expérimenté vous bénéficiez d'une solide expérience réussie à un poste similaire. - Vous êtes discipliné, ponctuel(le). - Sens de la discipline et respect de la hiérarchie. -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) sérieux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration rapide, spécialisée dans les tacos et les plats orientaux. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Missions : - Préparer et cuisiner les tacos et les plats orientaux selon les recettes établies. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer une présentation soignée des plats. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et efficace. - Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et des équipements. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine, idéalement en restauration rapide ou cuisine orientale. Connaissance des techniques de cuisson et des recettes de tacos et plats orientaux. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément. Sens de l'organisation et souci du détail. Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication. Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires variés. Travail du mardi au samedi,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant que commis de cuisine en apprentissage, vous serez intégré(e) dans notre équipe dynamique pour vous former aux diverses tâches de préparation culinaire. Ce poste vous permettra de développer vos compétences techniques et pratiques tout en bénéficiant d'une expérience professionnelle enrichissante. Missions principales : Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des produits Aide à la réalisation de recettes sous la supervision du chef cuisinier Entretien et nettoyage des espaces de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation à la mise en place et à la décoration des produits finis Profil recherché : Passionné(e) par la cuisine et la pâtisserie Dynamique et motivé(e) Bon sens du travail en équipe Minutieux(se) et rigoureux(se) Aucune expérience préalable requise, une formation sera assurée Conditions du contrat : Contrat d'apprentissage de 12 mois Rémunération conforme aux exigences légales Formation en lien avec le Titre Professionnel Commis de Cuisine Ce que nous offrons : Un environnement de travail positif et stimulant Une formation complète avec un encadrement attentif Opportunités de progression au sein de l'entreprise[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Soual, 81, Tarn, Occitanie

Pour un restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle et du monde, avec un accent particulier sur les plats cuisinés à basse température, vous complétez l'équipe composée d'un serveur, d'un gérant et d'un commis de cuisine. Le restaurant est ouvert tous les midis ainsi que le vendredi/samedi soir, il propose 15 à 40 couverts. Les missions sont : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Être à l'écoute des besoins de l'équipe et des clients. - Participer à l'élaboration des menus. - Gérer les stocks et les approvisionnements, en veillant à la fraîcheur des ingrédients. - Collaborer avec l'équipe sur la bonne organisation des services PROFIL RECHERCHE : Formation en cuisine obligatoire, avec une bonne maîtrise des techniques de base. - Autonomie et maîtrise culinaire - Travail en équipe dans une ambiance familiale - Ponctualité et sérieux dans le travail.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Treize-Septiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Particularités attractives : - Un week-end sur trois travaillé - Pas d'horaires coupés - Cuisine 100 % faite sur place, avec des produits de qualité Missions principales - Élaborer et préparer des repas savoureux et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées, en privilégiant les produits frais et locaux. - Réaliser la préparation des repas destinés au tiers-lieu La Causerie, lieu de restauration et de convivialité ouvert aux résidents, familles et habitants. - Respecter les régimes spécifiques et textures modifiées (mixés, hachés, semi-liquides), tout en soignant la présentation des plats. - Participer à la conception des menus, en lien avec le chef cuisinier et l'équipe, en intégrant créativité, saisonnalité et animations culinaires (menus à thème, ateliers pâtisserie, crêpes, gaufres.). Activités complémentaires - Contribuer aux ateliers cuisine avec les résidents (Jardin des Sens, Chêne d'Or). - Participer aux événements festifs et aux repas à thème de l'établissement et de La Causerie. - Assurer la propreté des locaux et le respect strict des normes HACCP. Profil recherché - Formation : CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent. -[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour renforcer son équipe son/sa chef(fe) de partie en cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ainsi que de la direction de l'établissement, vous avez en charge la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous avez en charge les activités suivantes : préparation des produits (épluchage des légumes; préparation des mets....); procéder à la cuisson des viandes et poissons; réaliser le dressage des assiettes; effectuer la plonge et entretenir le plan de travail ainsi que les ustensiles. Vous aimez le travail en équipe, le partage et avez une réelle envie de vous investir : rejoignez notre équipe. Jours de repos : dimanche soir; lundi journée; mardi journée.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Bonjour, Notre agence JOB INTERIM de Baie-Mahault recrute des Commis de cuisine (H/F) Vos missions seront les suivantes : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Entretenir un poste de travail Votre profil est le suivant : Vous êtes sérieux, dynamique et motivé ! Vous avez une aisance communicative, l'esprit du travail d'équipe. Vous disposez de savoir-faire ou connaissance dans la restauration. Vous disposez d'expérience dans le domaine de la restauration. Envoyez-nous votre CV par mail . A bientôt ! JOB INTERIM Immeuble MONTANNA ZAC de JABRUN 97122 , BAIE-MAHAULT

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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Chef de Partie pour un domaine 5* à environ 35min d'Angoulême. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et superviser les mesures de contrôle[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter son équipe déjà en place, recherche aide-cuisinier avec une connaissance impérative des plats orientaux traditionnels, pâtisserie orientale, notre cuisine est principalement du fait-maison, Savoir faire les marinades, respect des recettes traditionnelles, de son poste de travail, des règles d'hygiène et de ses outils. Gestion du stock, avoir l'esprit d'équipe et d'initiative, Horaires de coupure

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Magasinier (ère) de restauration dans un établissement Scolaire à YSSINGEAUX (43). Vos missions seront les suivantes : - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc..) - réaliser la plonge - entretenir le camion (nettoyage) - effectuer le nettoyage des locaux - Assurer le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurit, tout en étant en relation avec l'équipe de cuisine et sous l'autorité du chef de cuisine Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi 32 heures / semaine Equipes de 12 personnes 1100 Couverts Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur un établissement de type scolaire. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Herblain, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Chez Kimchi-grill BEAUSEJOUR nouveau restaurant de spécialités coréenne nous recherchons un(e) aide cuisinier, vous allez intégrer une entreprise familiale ou la bonne entente règne. Jordan le gérant vous intégreras et vous présenteras l'entreprise et ses valeurs. Nous recherchons une personne motivée rigoureuse dynamique avec un gout prononcé pour la cuisine et idéalement un an d'expérience Vos missions seront les suivantes - Préparation des plats chaud et froids - Venir en aide au commis de cuisine sur des opérations de nettoyage des ustensiles de cuisine et restauration - Participation au commande et approvisionnement des denrée alimentaire - Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Vous serez sur un temps plein soit 35h semaine. Vous travaillerez sur 5 jours, 1 jours de repos dans la semaine et le dimanche. Amplitude horaire avec coupure: 10h30 à 14h30 et 18h30 à 22h Si vous vous retrouvez dans cette annonce n'hésitez pas à postuler nous vous contacterons au plus vite.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bort-l'Étang, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons : Cuisinier-ère / Commis - Contrat saisonnier (H/F) au sein du Château de Codignat - Bort-l'Étang (63) Vous souhaitez vivre une saison dans un lieu d'exception ? Rejoignez l'équipe du Château de Codignat, demeure historique au cœur de l'Auvergne, en pleine relance d'activité. Participez à une aventure humaine et professionnelle valorisante au sein d'un établissement de prestige. Votre rôle En tant que membre de la cuisine, vous contribuez à la préparation des plats proposés au sein du restaurant. Vous veillez à garantir la qualité, la régularité et le soin attendus dans un cadre raffiné. Vos missions - Participer à la préparation, la mise en place et l'envoi des plats - Respecter les fiches techniques, les normes d'hygiène et les temps de service - Travailler en coordination avec l'équipe en salle - Maintenir l'ordre, la propreté et l'organisation de votre poste - Contribuer activement au bon déroulement du service dans un esprit d'entraide - Être attentif-ve à la présentation et à la qualité des assiettes servies Profil recherché - Expérience en cuisine traditionnelle ou restauration appréciée - Bonnes bases techniques et autonomie sur poste chaud[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) en Cuisine pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation de plats savoureux. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous ! Missions : Assister le chef dans la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage.) Assurer la cuisson et le dressage des plats selon les consignes Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et entretenir le poste de travail et la cuisine Profil recherché : Passionné(e) par la cuisine et envie d'apprendre Dynamique et rigoureux(se) Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de rush Expérience en cuisine appréciée mais non obligatoire Disponibilité en soirée et/ou week-end selon planning

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi : Employé de cuisine Commis à La Taverne de Midgard, Albertville La Taverne de Midgard recherche des talents dynamiques et passionnés pour rejoindre notre équipe en cuisine ! Si tu es à la recherche d'une opportunité fun et jeune, ce poste est fait pour toi ! À propos de nous : La Taverne de Midgard est bien plus qu'un simple bar. Inspirée par la mythologie nordique, notre ambiance unique et chaleureuse te transportera dans un univers fantastique. Nous proposons une large sélection de bières artisanales, de cocktails créatifs et de plats savoureux, le tout dans un décor qui rappelle les grandes salles de banquet des Vikings Tes missions : - Préparer et assembler les plats selon les recettes et les standards de l'établissement (réchauffage, préparation des planches apéritives .) - Assurer la mise en place et la propreté de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité Profil recherché : - Dynamique, motivé(e) et passionné(e) par la cuisine - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus - Petit plus si tu as des connaissances[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre d'emploi : Plongeur / Plongeuse (H/F) Lieu : Restaurant Cayola - Les Sables d'Olonne (85) Disponibilité immédiate À propos du restaurant : Le Restaurant Cayola, situé face à l'océan Atlantique, propose une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits locaux et de saison. Dans un cadre élégant et contemporain, notre établissement offre une expérience culinaire soignée, portée par une équipe passionnée et professionnelle. Missions principales : En tant que plongeur(se), vous êtes un maillon essentiel de l'équipe en cuisine. Vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et le matériel utilisé pendant le service Entretenir les locaux de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) Participer ponctuellement au rangement des livraisons Collaborer avec les équipes de cuisine pour assurer la fluidité du service Profil recherché : Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) Apte à travailler en équipe dans un environnement dynamique Une première expérience en plonge ou en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus Conditions : Poste à pourvoir immédiatement Salaire selon expérience Repas[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour un démarrage au 1er septembre. Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, la préparation des plats du jour, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires : Pas de service du soir. 6 jours/7, du lundi au vendredi de 09H-15H, le samedi 10H-15H, établissement fermé le dimanche. Profil recherché : Vous avez de l'expérience en cuisine, afin de pouvoir assurer la préparation des repas du jour et du menu. Vous avez idéalement une première expérience en cuisine, second de cuisine ...

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein d'une cuisine centrale dédiée à la petite enfance ( 10 000 Couverts - équipe de 25 personnes ) à Dreux, vous réalisez les missions suivantes - Indispensable à la bonne organisation de la cuisine, vous assurez la propreté du matériel de cuisine avec rigueur et réactivité. - Nettoyer les Bacs inox de retour de nos clients à l'aide d'un lave-batterie ( convoyeur) - Nettoyer le matériel de cuisine ( plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) - Effectuer l'aide au conditionnement des préparations chaudes et froides (mise en bacs inox) - Participation à l'entretien des communs et locaux sociaux, selon l'activité - Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité ( connaissance et application méthode HACCP) - Travailler seul(e) ou en appui de l'équipe, avec efficacité et rigueur, pour garantir un environnement propre, sain et opérationnel, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous exercez du Lundi au Vendredi de 07H00 à 15H00 dont 1H de pause et repas. PROFIL Recherché : Première EXPERIENCE IMPERATIVE sur un POSTE SIMILAIRE, idéalement effectué en restauration collective, dont utilisation de plonge avec machine. Vous êtes[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Latresne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez au sein d'une crèche associative accueillant 30 enfants agés de 3 mois à 4 ans. Votre poste est agent(e) de cuisine et de service en CDI sur 35 heures, vous commencez à 7h30 jusqu' à 15h. (une pause de 30 minutes). Vous maîtrisez obligatoirement les normes HACCP. Vous êtes salarié(e) d'une équipe de 15 professionnels de la petite enfance. Vos missions sont: - Confectionner les repas en respectant les règles diététiques, d'hygiène selon le projet de l'association, du PNNS - Gérer les commandes des repas, être en relation avec les fournisseurs. - Veiller aux normes HACCP. - Appliquer le PMS et le tenir à jour. - Assurer le nettoyage de la cuisine, de la salle de repas. Vous avez de l'expérience en cuisine collective. Vous travaillez à partir du 2 novembre 2025.

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villebarou, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Nous recherchons un aide de cuisine H/F pour une mission dans un restaurant d'entreprise à Blois. Vous Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement . Prise de poste le 29/08/2025 à 7h00 Profil recherché : Expérience préalable en cuisine est un atout Capacité à travailler en équipe Connaissance des règles d'hygiène alimentaire Ponctualité et fiabilité Capacité à suivre des instructions précises Attitude positive Capacité à travailler dans un environnement rapide Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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